Buongiorno a tutti… i futuri Pizzaioli e Imprenditori

(per una completa visualizzazione consigliamo di riaprire il sito con FireFox)

Le iscrizioni riapriranno a gennaio presso

LA NUOVA SEDE DI BROCCOSTELLA

La Scuola d’Arte Bianca e Cucina

vi dà il benvenuto sulle pagine del nostro sito e ringrazia tutti coloro che ci seguiranno, in questo bellissimo viaggio nel mondo dell’Arte Bianca fatto di Grano, Acqua e Fuoco, nel rispetto della tradizione. Buon viaggio a tutti.

La scuola è specializzata in corsi di

Pizzaiolo Professionista

i nostri corsi partono tutti da zero così da permettere sia al neofita che al pizzaiolo che necessita di rivedere la sua preparazione di seguire tutti i passi per diventare un pizzaiolo professionista. Il corso è rivolto a chiunque voglia apprendere il mestiere di pizzaiolo per inserirsi concretamente nel mondo del lavoro.

I dati Istat del ministero del lavoro parlano chiaro, le figure professionali della ristorazione e sopratutto la figura del pizzaiolo non risente della disoccupazione.

Ma ancor più di un tempo per trovare un lavoro ben retribuito abbiamo la necessità di essere dei:

Pizzaioli Professionisti,

ed è proprio questo che la nostra scuola si impone di farvi diventare.

Tutti i nostri corsi sono a carattere professionale, a chiunque frequenti i nostri corsi verrà rilasciato un Diploma di Pizzaiolo Professionista e sarà inserito nel nostro albo pizzaioli per permettere ai vari datori di lavoro di verificare l’eventuale svolgimento del corso.

Per inserirvi nel mondo del lavoro occorre:

essere dei veri professionisti

noi riusciamo a perseguire questo obbiettivo in questo modo:

* numero di iscritti limitato ad un massimo di 6 persone

* teoria minima e indispensabile immediatamente riversabile concretamente nel lavoro

* avendo strutturato un programma che prevede nei 2/3 del corso pratica esclusiva su impasti e spianatura della pizza

* uso del forno a legna (propedeutico per l’uso del forno elettrico o a gas, non è vero il contrario)

* nell’ultima parte del corso circa 20 ore simulazione reale di un ambiente di lavoro: dagl’impasti agli ordini alla cottura.

La Scuola svolge anche consulenze per ristoranti e pizzeria, aperture e avviamento locali oltre a collaborare con le maggiori ditte nazionali nella progettazione e arredamento dei locali.

Investi sul tuo futuro…

Iscriviti subito al corso di Novembre 2011 le iscrizioni stanno per chiudersi…